La Ferme de la Plaine (Joris Boyer)

Viande de porc, veau et boeuf, charcuterie

Alimentation

Artisanat & Art

Pourquoi la monnaie locale ?

Pour participer aux circuits courts

Horaires d'ouverture

Marché de La Friche la Belle de Mai (lundi 16H-19H)
Marché de Gap (samedi 8H-13H)

Informations de contact

La Destourbe
05000 Châteauvieux
France
joris.boyer88@gmail.com

Autres informations

Groupe local La Roue Marseillaise



Une histoire de famille

Christian, le papa est éleveur de vaches charolaises et limousines. Joris, le fils, est boucher: c'est donc un tandem familial qui pilote La Ferme de la Plaine, exploitation qui se situe à Châteauvieux, dans les Alpes.

Les bêtes sont élevées et nourries à la ferme aux céréales et au foin de leur propre exploitation. La viande est découpée et transformée par eux-mêmes.

 

Une viande ultra fraîche et de grande qualité

Joris propose une charcuterie de montagne, fruits d'un travail à l'ancienne. Et beaucoup de restaurateurs et d'épiceries ne s'y trompent pas en proposant ses produits : Les Eaux de Mars, la Cantine de la Cité de l'Agriculture, Yo ! Street food, les épiceries paysannes ADELE, Lodi local ou Chez Francette.

Parmi les produits atypiques : les chipolata au curry ou le chorizo.
Où retrouver Joris ?
-A Marseille : Marché de La Friche la Belle de Mai (lundi 16H-19H)
-A Gap : Marché de Gap (samedi 8H-13H)


Partager