MARIE CIOSI APICULTRICE

Ce que vous devez savoir à propos de la ferme de Marie Ciosi :

Installée comme apicultrice depuis début 2017, la ferme apicole de Marie se situe au cœur du Lubéron sur les hauteurs de La Motte d'Aigues. Marie est engagée en apiculture  biologique et dans la démarche "gelée royale française" afin de :

•  respecter l'abeille et son mode d'alimentation naturel
•  proposer des produits de la meilleure qualité possible
•  développer notre autonomie : cires, élevage de nos reines,
•  œuvrer collectivement à la relance de la filière gelée royale française : une centaine de producteurs aujourd'hui en France.

Les abeilles des presque 200 ruches butinent leurs fleurs sauvages du Luberon, au fil de la saison : amandier, romarin, thym, aubépine, acacia, coquelicots, alisiers, tilleul , ronce, badasse..etc Les ruches transhument au mois de juin sur la miellée de lavandes.

Connaissez-vous les vertus de la gelée royale ?

Dans la ruche, c’est la nourriture de la reine, récoltée en toutes petites quantités. Sa richesse en acides gras aux propriétés antibactériennes et en vitamines du groupe B notamment confère à la reine sa longévité exceptionnelle (trois ans contre quelques semaines pour les ouvrières). Elle est stimulante, tonifiante, augmente la résistance au froid, renforce les métabolismes et favorise même l'humeur !

Le pollen
Le pollen est récolté par les abeilles sur les fleurs et amalgamé en pelotes qu’elles ramènent à la ruche. Au printemps, le pollen est commercialisé frais, et le reste de l’année il est commercialisé congelé (congélation à l’état frais le jour de la récolte). Le pollen est un des plus anciens compléments alimentaires, utilisé dès l’Antiquité. Il est très riche en nutriments et substances qui contribuent à la régénération de l’organisme : protéines, acides aminés essentiels, enzymes, vitamines et antioxydants. Par sa richesse en ferments lactiques, le pollen frais aide à la régénération de la flore intestinale.

Le miel
Un miel toutes fleurs du Luberon, qui varie en fonction des années, de la météo et des floraisons, et est composé du nectar des fleurs sauvages du Luberon; et un miel de lavande récolté dans les Alpes-de-Haute-Provence.