Chez Francette

Une aventure à plusieurs mains

Après un passage par les Halles Bocuse à Lyon, Marion ouvre son épicerie de produits locaux et bioen 2016, à deux pas de Notre Dame de la Garde. Accompagnée par Filière paysanne, une association dont la raison d'être est d'agir pour une agriculture et une alimentation locale en assurant aux paysans un revenu juste, l'épicerie a pu voir le jour et Clara a rejoint Marion. Quand il a été question de céder la place, beaucoup d'habitués du quartier étaient très déçus. Donc quand Jean-Charles et Mathieu sont venus en renfort pour seconder Marion, ce fut un soulagement.

Mais, au fait, pourquoi "Francette" ? Tout simplement parce que ce prénom évoque l'authenticité d'autrefois et la qualité de produits généreux du terroir.

• Une épicerie appréciée à plus d'un titre

Le trio d'épiciers propose des produits frais et secs sans emballage jetable : vous trouverez donc un coin vrac et bien sûr, l'idée est de proposer aux clients de retrouver le goût et les saveurs d'antan, tout en favorisant les gestes éco-responsables.
Une grande variété de bons produits vous attendent : depuis la citronnade Sissi, jusqu'au café de la brûlerie Möka, en passant par "Les délices de César", les charcuteries de La Ferme de la Plaine et son tarama d'Endoume ou les fromages de La ferme de l'authentique, et bien d'autres références locales encore !
Le Petit futé a repéré l'épicerie et "Chez Francette" est aussi référencée par Gault & Millau depuis 4 années consécutives, preuve que les courses à l'ancienne ont du bon ! "Chez Francette" fait partie des boutiques aimées par les gourmands et gourmets du quartier, c'est certain.