Pour du vin Nat(h)

Depuis 2015, Nathalie Cornec a créé POUR, une micro-cave de vinification situé en plein coeur de Marseille. Dans moins de 60 mètres carrés, elle y vinifie 6000 bouteilles de vins naturels, à partir de raisins certifiés bio qu'elle part vendanger .

Nathalie se procure les raisins auprès d’amis viticulteurs du Luberon, du Gard et de l’Ardèche. Tous les viticulteurs sont certifiés bio, mais ils ne sont naturellement pas mentionnés sur les étiquettes. Dans le sous-sol, c’est-à-dire le garage de la ville, on fermente, on presse, on agrandit et on embouteille, sans filtration et sans additifs. Vin Naturel au sens strict du terme : on peut acheter les vins directement sur place, mais pas avant la fin de la journée. Nathalie travaille en outre encore chez un organisme régional de formation.

exemples de Cuvées :
"Pour commencer", syrah, grenache (8€)
"Pourpre", cinsault, carignan pinot noir (9€)

Les vins de Nathalie Cornec portent tous les noms qui sont POUR, Pour ou autour, Pour l’instant, Pour suivre l’ombre, Pour boire le printemps sans attendre, Pour commencer...

Des nouveaux projets d'élaboration d'un vinaigre pour recycler le vin perdu ainsi que de distillation...à suivre...

Video : https://www.youtube.com/watch?v=sIYJGOJhI9s

 Nathalie est aussi soucieuse de son impact environnemental, c'est pourquoi elle est partenaires de l'Incassable, et propose des bouteilles consignées .

Vous pouvez retrouver les vins de Nathalie à la Cité de l'Agriculture ou à La Bonne saison, chez Café Corto ou chez Cannelle.
Egalement une fois par mois au Marché des Aygalades ("Un dimanche aux Aygalades")