La Butinerie

Le monde des fleurs locales et de saison
Mathilde travaille main étroitement avec des producteurs de la région et des spécialistes de la cueillette comme "Retour de cueillette" pour vous proposer des bouquets et compositions florales aux accents sauvages et méditerranéens. Dans cette ambiance champêtre, vous pouvez vous installer pour siroter une infusion aux plantes, un sirop, un café de "Ben mouture", accompagné d'un biscuit gourmand de "Encore un morceau" : douceur(s) assurée(s) !
Mathilde propose aussi des ateliers pour explorer tous les bienfaits des fleurs (couronnes de Noël, par exemple) pour les particuliers et les entreprises (type teambuilding).
Elle a aussi réalisé des devantures de boutiques pour des restaurants comme le Baron perché ou Le bec du coq.

Les fleurs dans la peau
Quand on demande à Mathilde comment elle est devenue fleuriste, elle explique que l'amour des fleurs, c'est une passion familiale: sa mère avant elle pratiquait l'art floral. Les boutiques que cette jeune fleuriste pouvait voir ne reflétaient pas vraiment l'ambiance qu'elle aimait ni ce que lui évoquaient les fleurs. Alors elle a décidé d'inventer son lieu de partage, mêlant les fleurs et les douceurs du café pour créer son café-fleuriste.
Après une reconversion professionnelle, Mathilde a passé un CAP de fleuriste en juin 2021 et elle a effectué des stages auprès de fleuristes de la région comme Fleurs d'Arles.
Membre du collectif La fleur française, elle met un point d'honneur à proposer des fleurs le plus possible en circuit court.