Distillerie Garagaï

vins et spiritueux, distillerie de pastis, sirops à base de plantes

Alimentation


Pourquoi la monnaie locale ?

démarche les circuits courts

Horaires d'ouverture

boutique et atelier sur place (vente, dégustation)

Informations de contact

1053 chemin de la plaine des dés
13090 Aix en Provence
France
06 25 93 12 31
contact@distillerie-garagai.fr

Autres informations

Itinérant

Groupe local La Roue du Pays d'Aix



Maixent, l'assembleur cueilleur
Production de spiritueux singuliers issus d’une tradition et d’un terroir provençal : Maixent réalise ses assemblages à partir de plantes qu'il cueille, d'où des notes d'herbes, caractéristiques de son pastis.
Pour l'assemblage de 2020, il explique "
L’idée est de repartir de la base 2019 et de l’adapter à la qualité des différentes macérations. Quelques nouvelles plantes entrent dans la partie comme l’aneth, la menthe calament, ou le basilic marseillais."

Originaire du Portugal, son alambic traditionnel à repasse vient d’être rapatrié dans ce coin de Provence depuis le Finistère sud (Distillerie Moby Dick) !

Video pour découvrir le travail de Maixent.


Où retrouver le pastis de Maixent
A Marseille : L'Audacieux (13002), La Descente des Accoules (13002), Le coq gourmand (13007), Sistaou (13005), sur le Marché des Aygalades (13015) et Marché de St Victor (13007).

A Aix-en-Provence :

- Maison oscar, rue laurent flauchier
- Cave des ours, rue jacques de la roque
- Au verre levé, rue granet
- Boutique 1053 chemin de la plaine des dés 13090 (pont de l'arc)

A Venelles :
- Tate vin, avenue des logissons
- Millefeuille, avenue de la grande begude venelles

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