LA CHICORÉE
Epicerie Paysanne
Alimentation
Pourquoi la monnaie locale ?
Pour soutenir la filière paysanne locale et sensibiliser les citoyens
Horaires d'ouverture
Du mardi au vendredi,
de 10h à 13h et de 16h à 20h
Informations de contact
13006 Marseille
France
Autres informations
Groupe local La Roue Marseillaise
Une épicerie de quartier engagée
Clément et son équipe, comme aux Pissenlits, vont chercher chez les paysans de la région, les meilleurs produits bios et issus de l’agriculture conventionnelle. Depuis des années, Delphine, la mère et associée de Clément, est soucieuse d’initier les habitants du quartier à une démarche de consommation responsable. Le succès de l'épicerie est immédiat : lieu attendu dans le quartier car depuis quelques années maintenant, les habitants ont pris goût aux bons produits paysans qu'ils ont découvert sur le Marché paysan du Cours Julien le mercredi matin !
Pourquoi "La chicorée" ? Parce qu'avec les pissenlits et la roquette, la chicorée est l'une des plantes composant le mesclun ! Mais pourquoi donc le mesclun ?!? Parce que c'est Delphine et son équipe qui sont à l'origine des Pissenlits, la Roquette et la Chicorée, voyons !
L'épicerie étant membre de Filière paysanne, tous les produits sont vendus en direct producteur et basés sur la juste rémunération des différents producteurs.
Fruits et légumes de saison, en deux gammes, raisonné / bio certifié (Plateforme Paysanne Locale, Claude Merle...), produits fermiers (fromage, laitages, œufs, charcuterie...), « produits du terroir » comme des huiles, vins, farines (Moulin St Joseph), conserves, confitures, café Möka, jus de fruits : citronnade artisanale Sissi (à la commande), jus de pomme et poire (Domaine de la Bastie, Claude Merle...), pomme-framboise, sorbets de Jérôme Laplane, biscuits corses Cuggiulelle...